zanimivo

Dodajte limon v zeleni čaj za še bolj zdrav napitek

Zeleni čaj je neverjeten eliksir. Po nekaj raziskavah bi lahko uživali še več koristi za zdravje s skodelico čaja, če mu dodate limono.

Katehini, glavna zdravstvena sestavina čaja, vezanega na zmanjšano tveganje za raka, srčni infarkt in druge bolezni, se žal ne absorbirajo v črevesju. Po prebavi ostane manj kot 20 odstotkov katehinov.

V dveh študijah pa so raziskovalci z univerze Purdue ugotovili, da je dodajanje limoninega soka, drugega citrusovega soka ali vitamina C telesu pomagalo, da je absorbiral kar 13-krat več zdravih katehinov kot običajno. Dodatek limoninega soka je povzročil, da je 80 odstotkov katehinov ostalo. Študije so testirale učinke absorpcije tako s podganami kot s človeškim prebavnim modelom.

Raziskovalci ugotavljajo, da če ne želite stisniti limone v skodelico, bi si lahko privoščili tudi kozarec citrusnega soka s svojim zelenim čajem ali pa poiskali pripravljene izdelke, ki imajo 100 odstotkov dnevno priporočenega vitamina C. Omeniti velja tudi, da je ena od raziskav pokazala tudi, da je dodajanje sladkorja z limoninim sokom pomagalo pri absorpciji, vendar sladkor ni potreben.

Čeprav kliničnega preskušanja na ljudeh še ni zaključeno, je druga raziskava na več kot 42.000 japonskih moških in ženskah ugotovila, da jedo citrusov vsak dan in pijejo vsaj eno skodelico zelenega čaja na dan, pomembno povezano z zmanjšanim tveganjem za raka.

Čas za skodelico čaja!

Citrusni sok, vitamin C dajejo antioksidanti zelenemu čaju bivanje moč | Univerza Purdue

Vzorec odstranjuje zahtevek za zeleni čaj in limone, zaznavanje potreb po testiranju živali | Science Daily