zanimivo

Kako narediti najboljše možne brskalnike

Stavil bi dober del ljudi, starih 14-64 let, in jih vprašal, "je tukaj plevel?" Tako vseprisotni so čokoladni priboljški s THC-jem, da je to komično gorivo ljudem pogosto prvi korak k užitni konoplji. (Verjetno gre pripisati čokoladnim sposobnostim zakrivanja skoraj vsakega neprijetnega okusa.) Preveč močni brbončki včasih prenašajo globoko grenkobo surove marihuane, toda s pravimi razmerji lahko naredite tako zelo okusno pekoče brbončice.

Nekateri peki se odločijo za čokoladni ganache, medtem ko so drugi zaljubljeni v kakav (prah). Obe si bosta sami dali vlažne in gooey rjavolaske, vendar ju združevanje obojega zasvoji in se samostojno stojita. Brownies se pečejo kot izjemno gosta torta, tako ponev kot čas peke pa narekujeta stopnjo sladkosti, ki jo končate. Velika široka ponev vam bo dala gosen žvečilni rezultat, medtem ko bodo manjše porcije ponve pekle zelo hitro in pridobile višino.

Da bi naredili Perfect Pot Brownies, prikličemo nekoliko bolj luksuzno različico recepta King Arthur Flour. Všeč mi je ta, ker je dobro preizkušen s strani profesionalnih razvijalcev receptov, vendar odpušča, če želite narediti poteg, kar bomo storili, da maksimiramo faktor gladkosti. Vnaprej pripravite maslo in ga hranite v zamrzovalniku, pred uporabo ga odmrznite. Lahko si ga naredite na dan, samo privoščite si tri ure časa priprave masla, preden nameravate začeti peči.

Pripravite maslo s konopljo

Skupaj novorojenci in novinci pri peki konoplje se lahko razveselijo, da se vam v letu 2017 ni treba kopati globoko v annelih po internetu, da bi našli nekaj grozljivega poskusa Rando iz leta 1996. Recepti "Heritage" se nagibajo k močni močnosti, ki jo večina ljudi resnično se ne zdijo pravi čas. Med napravami, kot sta The Magical Butter Machine in Levo, lahko (večino) ugibanja prepustite napravi in ​​se z natančnim izdelkom odločite za natančne zahteve.

Najboljša metoda za manjše serije infuzij je klasika Goldavelez.com: sous vide. Eno palico masla preprosto zatesnite z osmico fino zmletega in dekarboksiliranega popka srednjega do visokega razreda in segrejte uro ali dve na 170 ℉ ali 160 ℉. Krajši čas kuhanja vam daje več zgodnjih kanabinoidov, kot sta CBD in THC, ter ohranjajo terpene, ki dajejo vsakemu sevu edinstven vonj in okus. Daljši časi kuhanja poskrbijo, da lahko spipi maslo, ki vsebuje več CBN-ja, znano po zaklepanju kavča, ne zanemarimo, če trpimo zaradi nespečnosti.

Naredi si Brownies

Za Brownies:

  • 1 palčka nesoljenega masla, ki je prepojena s 3, 5 grama konoplje (glej zgoraj)

  • ¼ skodelica krajšanje zelenjave

  • ¾ skodelice kakava v prahu

  • 1 skodelica torte moke

  • 2 skodelici sladkorja

  • ½ čajne žličke soli

  • 4 unče gorče sladke ali polsladke čokolade

  • ¼ čajna žlička pecilnega praška

  • ⅛ čajna žlička sode bikarbone

  • 2 jumbo jajca

  • Črevesje enega vanilijevega zrna

Segrejte na 350 ℉. Če ste maslo pripravili v vrečko sous-vide, ga vrzite v posodo s toplo vodo in pustite, da se zmehča, preden zmešate testo. Peka vseh brbončic, tudi konopljinih brownijev, zahteva standardno mokro posodo, tehniko pečenja v suhi skledi, zato začnite z mešanjem vseh suhih sestavin skupaj. Nato v drugi skledi zmešajte vanilijo in jajca.

Čokolado rahlo stopite bodisi z dvojnim kotlom bodisi v mikrovalovni pečici na kratkih rafalih. Skrajšajte v čokolado, dokler se ne stopi. Čokoladno zmes počasi potresite v jajca in zmešajte z lopatico, nato pa zložite v konopljo. Prepričajte se, da je vse enakomerno mešano, ne da bi prezračevali preveč.

Mokro testo zložite v kombinirane suhe sestavine in ponovno premešajte to grešno debelo gopo, dokler se le ne zmeša. Tu so na voljo moji strgalniki za posodo bff OXO: omogočajo vam, da vsako zadnjo kapljico iztisnete v čakalno mastno in pergamentno obloženo posodo 9x7. Mešanico zgladite in jo nekajkrat položite na pult, da se prepričate, da v njej ni zraka.

Pečemo 15 minut, ponev zavrtimo, nato pečemo še 15 minut. Vzemite iz pečice in ohladite v ponvi vsaj 10 minut. Na tej točki so vaši browniji topli in užitni, vendar bodite pozorni, da se bo njihova struktura popolnoma ohladila, podobno kot piškoti s čokoladnimi čipi. Če ne morete počakati, da se popolnoma ohladijo, vsaj uporabite velik, oster nož, da odrežete ploščo, da ne poškodujete notranjosti preveč. S papirjem jih vzemite iz ponve in ohladite preostanek poti na žični regali.

Porcija ali ne, vendar ne pozabite, da bo imel vsak 1-palčni kvadrat približno 29 miligramov THC-ja, močan odmerek, zato postrezite majhne koščke. Prav tako lahko polovico masla zamenjate za ne-psihoaktivno vrsto in znižate odmerek na 15 miligramov, kar je veliko bolj smiselno za ljudi, ki ne kadijo običajno. Sledite osnovnemu jedilnemu protokolu, ki ga je postavil Maureen Dowd, in poskusite, da ne porabite več kot 5 miligramov hkrati, če ste novi prebivalec plevel. Vedno počakajte 60 minut, preden pojeste več, ker vas preveč uživanje lahko pusti prizadeto več ur.

Tem hudičevo bogatim grižljajem se boste preveč upirali, da se jim ne bi uprli, zato vam nihče ne bo sodil, da ste jih naredili, da bi zeli, vendar če želite koga navdušiti ali samo popivati ​​na nostalgičen način, je to to.