koristni članki

Kako olupiti in narezati mango

Preberi več!

Moja ljubezen do mangov je globoka in večna, vendar ne zanikajo, da gre za spolzke drobce, zaradi katerih jih je treba luščiti. Na srečo obstajata dva enostavna načina za luščenje čudovitega, zlatega sadja, pri katerem nobenega ne potrebujete nobenega orodja, specifičnega za sadje, za enkratno uporabo.

Za prvo, ki mi je najljubša, boste potrebovali nož in kozarec za pint. V videoposnetku je razvidno, kako je to storjeno, vendar morate le-to odrezati stran ob jami, nato pa, ko ga čvrsto držite za kožo, potisnite rob svojega kozarca med meso in kožo. Odvrzite hudo kožo (na katero sem zelo alergičen), rezite kot običajno in uživajte.

Druga metoda je tudi precej enostavna, vendar zahteva malce bolj aktiven piling. Sadje preprosto olupite z lupilcem zelenjave, pri čemer pustite dva majhna kroga na obeh straneh. S pomočjo teh kožnih krogov kot oprijemnih blazinic nataknite drsno sadje iz jame, nato olupite majhne kolobarje in ga narezajte, kakor želite. (Oh, in če ste tudi alergični na mangovo kožo, sadež sperite pred jedjo, sicer se lahko vaše ustnice razburijo na najbolj neprivlačen in neprijeten način.)