zanimivo

Kako si namažem kokice, ne da bi postale milo?

Vprašanje:

Mazanje kokic je nemogoče. Vedno se izkaže za nedosledno. Nekaj ​​kosov bo prepojenih z maslom, drugi pa na njih sploh nimajo masla.

Želim pa maslo za kokice. Kaj naj naredim?

- Brian Ortiz (prvotno je bil vprašan tukaj)

Odgovor: Maslo popecite v ponvi

Kokice položite v lonec namesto v mikrovalovno pečico. (To je enostavno in poceni). In namesto da uporabite olje, kot to zahteva večina receptov, pojdite s stopljenim maslom. Voila: kokice, na katere je nariban maslo!

- Odgovorila Martha F.

Odgovor: Najprej upodobi, nato pa Pan Pop

Uporabite pravo maslo in ga pokažite, preden ga dodate v neobdelana jedrca.

Upodabljanje:

  1. V ponvi s štedilnikom pustite, da se maslo duši.
  2. Odstranite s toplote in z žlico strgajte peno (mlečne trdne snovi).
  3. Maslo postavite nazaj na vročino, vendar pazite, da ga ne zapečete. (Morda želite ohraniti srednjo toploto in občasno odstraniti ponev.)
  4. Odstranite preostanek pene (poskusite se znebiti skoraj vsega).

Vaše maslo je zdaj upodobljeno!

Zdaj nalijemo svoja jedrca, pokrijemo in dušimo na nizkem ognju.

Ko koruza začne poskočiti, sprostite paro tako, da pokrov dvignete stran od obraza.

Popolne kokice boste imeli v manj kot 10 minutah.

- Odgovorila Lili

Alternativni odgovor: Dodajte maslo v prahu

Uradno naj bi dodali vodo maslu v prahu. Nikomur pa ne bom povedal, če ga boste sušili in treseli.

- Odgovoril Brendan Long

Alternativni odgovor: naredi maslo v prahu

Dodajte stopljeno maslo tapioka maltodekstrina (poskusite N-Zorbit), dokler se ta popolnoma ne absorbira - snov se bo strdila v razmerju približno 3: 2 masla in maltodekstrina tapioke.

Nato trdno masleno opeko podrgnite skozi fino sito ali tamis in razpršite po skledo z vnaprej popečenimi kokicami.

Ko maslo v prahu zadene usta, se bo spet spremenilo v tekočino. (Topi se v ustih, ne na jedrcih.)

- Odgovoril Sam Hooker

Alternativni odgovor: The Shake Shake

  1. Raztopite 1-2 žlici masla (več, če ste glava masla).
  2. Napol napolnite čisto papirnato vrečko za kosilo s popečenimi kokicami.
  3. Raztopljeno stopljeno maslo namastite po straneh napol napolnjene vrečke, preklopite po vrhu in močno stresite vsaj 30 sekund.
  4. Ponavljajte, kot je potrebno, dokler se vse vaše kokice ne zmastijo (in nesladko).

- Odgovorila Katey HW

Alternativni odgovor: Topljena in melona kroglica

Potreben je čas, vendar napolnim melonski mešalnik s stopljenim maslom, nato pa odcedim in zavrtim skozi drobceno luknjo nad veliko skledo popečene koruze. Za najboljše rezultate vrzite vsebino posode med vrtine iz melonskega kroglice.

- Odgovoril mskfisher