koristni članki

Kako spakirati šolsko kosilo, da bo vaš otrok dejansko jedel

Otroci se pasejo skozi poletje in morda je bilo »kosilo« vrsta prigrizkov, razporejenih popoldne. Toda zdaj, ko je čas za šolo, moramo kosilo narediti bolj natančno - pospraviti ga v malo prerezane zabojnike in pospraviti v izolirano vrečko, pokrito z enorogi.

Ko moj najstarejši začenja vrtec, me malce ustrahuje pritisk, da bi skuhal kosila, ki so privlačna za učenje možganov in teles. Nedavna raziskava prehrambene mreže s skoraj 1.700 starši je ugotovila, da se več kot polovica prav tako trudi, da bi ugotovila, kaj naj bi postavili v otroške kosila.

Zato sem štiri nasvete za strokovnjake za otroke / hrano vprašal za nasvete, da bodo odgovorili na velika vprašanja o kosilu: in

Kdo naj spakira škatlo za kosilo?

Strokovnjaki za kosila se strinjajo: Otroci naj sami spakirajo kosila.

"To ne samo da olajša vašo pripravo, ampak tudi zagotavlja, da je vse, kar gre v kosilo za otroke, nekaj, kar bi radi jedli. Njihova pomoč pri tem postavlja tudi temelje za pogostejše vključevanje v kuhinjo, "je dejala Michelle Buffardi, podpredsednica digitalnega uredništva pri Food Network in Cooking Channel.

Toda ne dajte otrokom carte blanche, da napadejo shrambo; začnite z omejenimi možnostmi, ki vključujejo njihove priljubljene in predmete, ki jih želite pojesti.

Kaj gre v škatlo za kosilo?

Pomagajte svojim otrokom spakirati dobro kosilo, tako da ustvarite meni izbire za vsako kategorijo hrane. Melanie Potock, patologinja govornega jezika in avtorica jo imenuje "karto za pakiranje": natisni fotografijo otrokovega kosila za kosilo ali bento škatlo in napiši v štirih možnostih za vsako skupino živil.

"Na primer, starši beljakovin lahko naštevajo indijske oreške, puranje, hummus ali beljakovine. Za žita lahko starši zlahka oskrbijo polnozrnate krekerje, tortilje, zvitke ali muffine itd., "Je dejal Potock.

Ali pa preizkusite naslednje recepte za mrežo hrane, ki jih priporoča Buffardi:

  • Sendviči s šunki in šunki

  • Piščančja solata

  • Granole palice, ki jih je enostavno narediti

  • Puhaste riževe snežne kepe

  • Piščančji nageljki Panko

  • Desetminutna paradižnikova juha

  • Torte s prigrizki iz ovsene kaše

Kdaj je najbolj pametno pripraviti kosila?

Ni pet minut pred odhodom zjutraj, se spomnim.

Brianne DeRosa, ki je blogerila o pripravi družinskih obrokov v Red, Round ali Green in prispevala k, pravi, da kosila pripravljamo noč pred šolo, takoj po večerji.

"Kot ena stvar lahko ostanki večerje pripravijo odlične dodatke za kosilo, " je dejala. „Zajemite juhe, enolončnice, testenine in enolončnice v termoze; samo hitro segrevanje zjutraj in že bodo dobro odšli. Pražena zelenjava, solate (brez preliv, da se izognemo soggy-jem), zrna in narezano meso lahko gredo naravnost v zabojnike za kosilo in vas bodo zanesli na uravnotežen obrok. "

Kje organiziram vsa ta polnila za kosilo?

Tako Potock kot DeRosa svetujeta vodenje a določene zaloge kosil v shrambi, hladilniku ali zamrzovalniku.

"Ideja je le, da imate vedno pri roki zalogo stvari, ki zahteva minimalno pripravo, in lahko bodisi dopolnite sveže kosilo ali postanete odlično odlična možnost" nujnega "kosila, ko stojite pred hladilnikom in se sprašujete, kaj naj paket, "je dejal DeRosa. "Veliko spleta poberem v shrambi za kosilo in jih dostavim naravnost do mojih vrat: skodelice jabolčnega omaka, pločevinke tune, orehovo maslo, palice granole, mak in sir, sledne mešanice, kokosovo mleko za eno serviranje."

Zakaj ne bi smeli poudarjati, da otroci spakirajo kosila

Vas skrbi, da bodo otroci vsak dan spakirali enaka štiri živila? Tudi Potock je že pomislil na to.

"Prečistite hrano, ko jo boste v tem tednu dvakrat zapakirali. S tem je zagotovljeno, da otroci ne bodo jedli s hrano ali vedno jedli iste hrane vsak dan, nato pa se te hrane naveličajo in je ne želijo več jesti. Če je edina možnost pakiranja hrana, kot so borovnice v sadnem delu, je to zmaga! "

Po besedah ​​Molly Birnbaum, odgovorne urednice Ameriške testne kuhinje, ki je pred kratkim objavila, da so otroci vključeni v pripravo hrane, je dobro za vse.

"Za otroke je zanimanje za hrano čudovit način, kako bolje razumeti zdravje in prehrano (verjamemo, da je kuhanje doma prvi korak k zdravi prehrani), " je dejal Birnbaum. "To je odličen način, da preživite čas skupaj kot družina, stran od zaslonov. Otroci se med kuhanjem počutijo opolnomočene in neizmerno ponosni na končne jedi, ki jih ustvarijo sami ali s pomočjo. Poleg tega je hrana odličen način spoznavanja sveta okoli njih - od kod prihajajo sestavine, kako se prehranjujejo različne kulture, kako štejejo in merijo, kako delujejo čutila in drugo. "

Kako narediti še lažje in bolj zabavno

Da bi povečali faktor zabave, Buffardi predlaga, da bi kosila naredili interaktivne.

"Če bo kosilo nekoliko bolj interaktivno, lahko gre daleč, zato to upoštevajte, ko pripravljate in pakirate, " je dejala.

Birnbaum se strinja, da bi otroke spodbudil k ustvarjalnosti s hrano.

"Na America's Test Kitchen Kids smo ugotovili, da bolj ko se otroci počutijo pooblaščeni v kuhinji, bolj se zabavajo, " je dejala. "Naj si s svojo izdelavo sendvičev vzamejo nekaj kreativne licence in eksperimentirajo s tem, kar jim je najbolj všeč. Uporabite zabavno bento škatlo ali drugo vrsto kosila z veliko majhnimi predelki, tako da si lahko otroci vsak dan privoščijo veliko izbire za kosilo. "

Prav tako ni prezgodaj, da bi malčki pripravili načrtovanje kuhanja in obrokov.

"Ključno pri kuhanju (ali zgolj pripravi lahkih kosil) z malčki je, da jih čim bolj mešamo, valjamo, cvrčkamo, stisnemo ali kašamo - najmlajši otroci se resnično odzovejo na sprotno dejanje v kuhinji., "Je rekel Birnbaum.