koristni članki

Lahko in bi morali jesti školjke školjk

Nikakor ne ugovarjamo, da je školjka najbolj neprivlačen del kozice, vendar se - s pravimi pripravki in začimbami - lahko spremeni v hrustljav in svež prigrizek.

Precej enostavno jih je tudi izdelati. Potrebovali boste le školjčne školjke (odstranjene žile in antene), koruzni škrob, sol in kakršne koli druge začimbe na hrustljavih stvareh. Premažite jih s koruznim škrobom in soljo, jih popecite hrustljavo, po vrhu pa posujte s svežim zeliščem, narezano papriko ali čili kosmiči.

Če vam ideja, da školjke škampov vstavite neposredno v usta, za vas še vedno ne skrbi, ne skrbite, vedno jih lahko uporabite za pripravo okusne zaloge.

Zakaj bi jedli te lupine kozic | Epicurious

Jedi smeti s Claire Serija, v kateri vas Claire Lower prepriča, da svoje kuhinjske ostanke spremenite v nekaj užitnega in okusnega