koristni članki

Otroška koruza je prava zelenjava, ki jo lahko gojite

Prisežem, da te slike niso lažne. Na svojem dvorišču sem gojila otroško koruzo in bilo je enostavno. Vse, kar morate storiti, da gojite otroško koruzo, je, da ne pridelate prave koruze.

Začnite z nakupom zavitka s semeni (poiščite tisto s sliko koruze na sprednji strani). Seme posadite po navodilih ali samo po želji. Moja štiriletnica je v majhen lonec postavila približno ducat semen in jo nato pustila v kotu vrta, kjer so korenine rasle po dnu lonca in se zasidrale verjetno kilometre pod zemljo. Torej bi lahko to storili.

Dejanski vrtnarji pravijo, da koruza potrebuje veliko prostora in jo je treba gnojiti z veliko dušika. Koga boste poslušali, pravi vrtnarji ali štiriletnik?

Naše smo posadili okrog spominskega dne, torej konec maja. Prvo otroško uho koruze sem opazil včeraj, prvi avgust. Do takrat je bil v velikosti morda velik taquito, na vrhu pa je imel velik pramen koruzne svile. (Uho iz koruze raste na sredini peclja, ne na vrhu. Poglejte dol.)

Če bi koruzo posadili v mrežastem vzorcu, bi sčasoma veter odpihnil dovolj cvetnega prahu z vrhov rastlin, da bi oplodili vsak pramen koruzne svile na sosednji rastlini. Vsak pramen vodi navzdol do enega samega jedra, oplojeno jedro pa raste mastno in sladko. Če slabo gojite koruzo, boste morda naleteli na ušesa, ki vsebujejo mešanico plodnih rodovitnih jedrc in duda. Nisem dober v gojenju koruze, zato sem se odločil, da bom zmanjšal izgube.

Takoj, ko tisto prvo uho položi svoj kupček koruzne svile, ga odtrgajte iz rastline. Odlepite lupino in tu je: koruza vašega dojenčka. Čestitamo, zrasli ste šest centimetrov visoko rastlino, da ste nabrali štiri palčno uho otroške koruze. Nekje je tam metafora.

Konzervirana otroška koruza je bila kuhana in nasoljena, zato počnite enako. Vaša domača otroška koruza bo imela tak okus, razen bolj svežega. Hrustljav, agresivno blag, preden ga solite, in le droben sladkast. Uživajte.