zanimivo

Za izgubo funta morate izgubiti 7000 kalorij, ne 3500

Če ste kdaj izračunali, koliko teže boste izgubili z izločanjem določenega števila kalorij na dan, poznate najbolj znano enačbo pri dieti: 1 kilogram maščobe = 3.500 kalorij. Škoda, da je enačba napačna.

V strogem matematičnem smislu je to lahko tako, kot če v laboratoriju zažgete kilogram maščobe, vendar izločanje 500 kalorij na dan na teden ne bo povzročilo izgube maščobe. Tu smo že govorili o tem: poskus uravnoteženja vnosa kalorij in izgorevanja se nikoli ne izide.

Zdaj je v mestu nova enačba ali natančneje kalkulator, imenovan Načrtovalec telesne teže, ki temelji na raziskavah, ki jih je opravil Nacionalni inštitut za zdravje. Amby Burfoot v Runner's Worldu razloži, zakaj bi se morali odrezati starega pravila in sprejeti novo:

"Največja napaka pravila 500 kalorij je ta, da predvideva, da se bo sčasoma hujšanje nadaljevalo linearno, " pravi [matematik Kevin] Hall. "Tako telo ne reagira. Telo je zelo dinamičen sistem in sprememba v enem delu sistema vedno povzroči spremembe na drugih delih. "

Kaj je realno? Po Hallovem mnenju bo v prvem letu novega programa za hujšanje večina ljudi s prekomerno telesno težo izgubila približno polovico teže, ki jo predvideva 3500 kalorično pravilo. Z drugimi besedami, v 12 mesecih je novo pravilo 7000 kalorij = en kilogram. (Matematika se skozi krajša in daljša časovna obdobja nekoliko spremeni, le redki pa uspejo shujšati čez 12 mesecev.)

Nova številka se lahko sprva sliši odvračilno, vendar se dolgoročni dieti verjetno razveseljujejo: znanost se je končno ujela, kaj vam je vaše telo že govorilo.

Odkril največji mit o hujšanju | Svet tekačev